硒是人和动物生命必须的微量元素，成人每日的需要量为40—400ug，缺乏时健康遭受到严重损害，缺硒遍及世界五大洲许多国家，在中国70％的县市的谷物硒低于0.05mg/kg，其中29％的地区约三亿人生活的地带，属于严重缺硒区。我市7个县区都是富硒区，其中尤以紫阳县为最。因此，安康富硒区生长的动植物的硒含量显著高于一般地区，而食用天然有机硒产品是补硒最便捷的途径。

　　近年来，安康富硒食品的开发已经取得了一定的成绩。紫阳富硒茶已获得国家地理标志产品认证，秦巴硒菇远销日本，富硒的冬虫夏草已人工种植成功，富硒矿泉水已建厂开发投产，富硒魔芋，富硒粮油，富硒干鲜果等富硒产品也正在以她“富硒”的独特魅力走出了山门，走向全国，走向世界。

　　但是，我们也应该清楚的看到，安康富硒食品工业才刚刚起步，还存在很多问题。主要表现在：一是企业规模小，管理粗放，产业化程度不高，无序竞争。二是产品科技含量不高，产业链短，产品附加值低，缺少拿的出，叫的响的品牌产品。三是富硒产品的推广销售还缺乏过硬的营销手段，市场占有率低。四是高标准的富硒食品原料基地建设滞后，产业不能形成规模效益。

　　充分利用安康的富硒资源，发展富硒食品工业，是造福人类健康的需要，也是安康自身经济发展的需要。依托生态和富硒资源优势，按照产业化经营的要求，加快培育壮大龙头企业，狠抓质量管理，培育品牌产品，加强市场营销，扩大富硒食品的市场占有额，精心规划，把安康建成全国富硒绿色食品的原料基地和生产基地。

　　一、扶优扶强，培育龙头企业。以市植物油厂，秦东魔芋、明珠魔芋，泸康酒业、汉阴红星米业，丸正绿色食品，紫阳富硒茶业、平利女娲茶业、旬阳烟厂、白河逸仙酒厂等食品加工企业为龙头，加快现有富硒食品加工企业的技术改造步伐，推进产业结构优化升级。对现有小而散的企业进行整合、重组，推动富硒食品加工企业上规模、上水平。对富硒食品企业以及拟新开工建设的富硒食品项目，各级政府，各有关部门在企业的用水、用电、用路、融资等方面应给于大力的支持；绿色产业、技术创新，陕南突破发展等方面的项目支持应积极向富硒食品加工企业倾斜。通过多方联动，各方支持，培育、扶持一批富硒食品加工的龙头企业，带动安康富硒产业的发展。

　　二、狠抓质量，培育品牌。按照食品产品的质量规范要求，狠抓企业的产品质量管理，不断提高富硒食品的质量档次。加大科技投入和研发力度，开发适销产品，改善产品结构，延伸富硒食品的产业链条，提高产品的附加值，提升富硒产业的整体效益。培植一批拿的出，叫的响，质量好的品牌产品。

　　三、加强营销，健全和完善市场体系。“好酒不怕巷子深”已成过去。当今信息时代，好的产品还要有好的宣传方式。安康的富硒产品要紧紧围绕富硒产品的特点完善贮藏、运输、包装等市场服务体系。在营销方面，要在营销队伍、营销方式，营销网络等方面紧紧围绕“富硒”大做文章，做大文章，开拓富硒食品市场。

　　四、精心规划，搞好富硒食品的原料基地建设。高标准、高起点、搞好富硒食品原料基地建设规划，建立富硒食品生产保护区。以产业为纽带，鼓励、支持农村组建各类富硒食品原料基地发展的协会组织；鼓励、支持龙头企业投资建设原料基地；引导、推广“企业＋协会＋农户”的农业产业化发展模式。政府在基地建设中给予必要的政策支持和资金扶持，从而推动富硒食品的原料基地建设。

　　五、扩大开放，招商引资。充分利用各种机遇，加强宣传，广泛吸纳外来资本，特别是国内、国际知名的食品品牌企业来安康投资，借助外力，借助知名企业的品牌、人才、技术、资金来共同开发安康的富硒资源。把“富硒”这一大自然对安康的禀赋开发好、利用好。

更多资讯和服务，请扫描下方二维码免费阅读。

紫阳生产力促进中心